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报告简介
有机农业是指在农业生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等；还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。有机农业的兴起是现代社会经济发展的必然趋势，行业未来发展前景非常广阔。
第一章 中国有机农业概念
1.1有机农业的定义与界定
1.2 发展历史与现状
1.3 有机农业基本特征与分类
第二章 全球有机农业发展概况
2.1国际有机农业的发展历程
2.1.1 发展阶段
2.1.2表现形式及特点
2.2 主要国家有机农业的发展分析
2.2.1 美国
2.2.2 加拿大
2.2.3 瑞典
2.2.4 日本
2.2.5 新西兰
2.2.6 以色列
2.2.7 巴西
2.2.8 南非
2.2.9 印度
2.3 国际有机农业发展的经验启示
2.3.1 成功经验
2.3.2 政策启示
2.3.3借鉴意义
第三章中国有机农业的发展环境分析
3.1 经济环境
3.1.1 宏观经济整体状况
3.1.2 国际贸易环境
3.1.3 城市经济发展现状与规划
3.1.4 农业经济发展环境
3.1.5 农业融资环境分析
3.2 社会环境
3.2.1 收入水平
3.2.2 人口规模
3.2.3 食品安全因素
3.2.4 居民消费水平
3.2.5 农业污染问题
3.3 有机农业技术环境
3.3.1 行业专利申请数量变化情况
3.3.2 行业专利技术构成分析
3.3.3 有机碳肥生产技术
3.3.4 行业新技术的发展
第四章 中国有机农业的发展现状
4.1 中国有机农业发展综述
4.1.1 发展历史
4.1.2 发展成就
4.1.3 行业生产标准
4.1.4 行业产业链分析
4.1.5 存在问题
4.1.6 发展趋势
（1）有机农业的科技现代化
（2）有机农业的装备现代化
（3）有机农业的组织形式现代化
4.2 中国有机农业发展特点
4.2.1 运行特点
4.2.2 投资模式
4.2.3 盈利模式
4.2.4 区域特点与规划
4.3 中国有机农业市场状况
4.3.1 市场需求分析
4.3.2 市场出口状况
4.3.3 产出状况分析
4.3.4 投入产出效益分析
4.4 中国有机产品的认证及监督
4.4.1 有机产品认证的发展
4.4.2 有机产品的认证的价值
4.4.3 有机产品认证的困局
4.4.4 有机产品认证的对策
4.5 中国有机农业发展模式分析
4.5.1 有机订单农业
4.5.2 有机农场模式
4.5.3 产业化发展前景
4.6 中国有机农业产融结合路径
4.6.1 中国有机农业产融结合路径
4.6.2 中国有机农业信贷融资路径
4.6.3 中国有机农业股权融资路径
第五章 产业规模
5.1企业数量规模
5.1.1 有机农业企业数量
5.1.2 有机农业企业规模
5.2总资产规模
5.3 行业营收规模
5.3.1 营收额总规模及增长率
5.3.2 国内前十企业营收额排行
第六章 市场需求分析
6.1 有机农业客源市场细分
6.1.1 城市居民
6.1.2 都市工人
6.1.3 城市学生
6.1.4 游客
6.2 有机农业产品细分
6.2.1 有机蔬菜
6.2.2 有机茶叶
6.2.3 有机水稻
6.2.4 有机小麦
6.2.5 有机玉米
6.2.6 有机果品
6.2.7 有机养殖
第七章 中国有机农业重点区域市场
7.1 中国区域市场分布概况
7.2 典型区域市场发展分析
7.2.1 浙江省有机农业分析
7.2.2 山东省有机农业分析
7.2.3 江苏省有机农业分析
7.2.4 湖南省有机农业分析
7.2.5 山西省有机农业分析
7.2.6 黑龙江省有机农业分析
7.2.7 福建省有机农业分析
7.2.8 贵州市有机农业分析
7.2.9 云南市有机农业分析
7.2.10 西藏省有机农业分析
第八章 重点企业研究
8.1 中国有机农业企业总体发展状况分析
8.2 领先企业分析
第九章 行业竞争格局
9.1 有机农业上下游产业概况
9.2 上游供应状况
9.2.1 重点企业市场份额
9.2.2 市场集中度
9.2.3 潜在进入者
9.2.4 替代品威胁
9.2.5 企业议价能力
9.2.6 消费者议价能力
9.2.7 竞争关键因素
（1）资金
（2）技术
（3）人才
9.3 下游应用领域概况
9.3.1 重点企业市场份额
9.3.2 市场集中度
9.3.3 潜在进入者
9.3.4 替代品威胁
9.3.5 企业议价能力
9.3.6 用户议价能力
9.3.7 竞争关键因素
（1） 资金
（2） 技术
（3） 人才
第十章 中国有机农业生产技术分析
10.1 有机农业培育技术分析
10.2 有机果蔬采后处理技术
10.2.1 商品化处理技术
10.2.2 保鲜方实与方法
10.3 有机农业生产基地建设
第十一章 中国有机农业主要经营模式
11.1 经营模式分类
11.1.1 直供模式
11.1.2 观光生态农业模式
11.1.3 体验式农庄模式
11.1.4 原产地农产品模式
11.2 发展模式趋势分析
11.2.1 现行发展趋势
11.2.2 未来发展趋势
第十二章 中国有机农业投资与前景分析
12.1 中国有机农业投资分析
12.1.1 行业政策风险
12.1.2行业技术风险
12.1.3 宏观经济波动风险
12.1.4 行业企业生产规模风险
12.1.5行业产品结构风险
12.2 中国有机农业投资特性分析
12.2.1进入壁垒
（1）技术壁垒
（2）资源壁垒
（3）资金规模壁垒
（4）质量安全壁垒
12.2.2 盈利模式分析
12.2.3 盈利因素分析
12.3 中国有机农业发展趋势与前景预测
12.3.1 行业发展趋势分析
12.3.2行业发展前景预测
1.1有机农业的定义与界定
1.2 发展历史与现状
1.3 有机农业基本特征与分类
第二章 全球有机农业发展概况
2.1国际有机农业的发展历程
2.1.1 发展阶段
2.1.2表现形式及特点
2.2 主要国家有机农业的发展分析
2.2.1 美国
2.2.2 加拿大
2.2.3 瑞典
2.2.4 日本
2.2.5 新西兰
2.2.6 以色列
2.2.7 巴西
2.2.8 南非
2.2.9 印度
2.3 国际有机农业发展的经验启示
2.3.1 成功经验
2.3.2 政策启示
2.3.3借鉴意义
第三章中国有机农业的发展环境分析
3.1 经济环境
3.1.1 宏观经济整体状况
3.1.2 国际贸易环境
3.1.3 城市经济发展现状与规划
3.1.4 农业经济发展环境
3.1.5 农业融资环境分析
3.2 社会环境
3.2.1 收入水平
3.2.2 人口规模
3.2.3 食品安全因素
3.2.4 居民消费水平
3.2.5 农业污染问题
3.3 有机农业技术环境
3.3.1 行业专利申请数量变化情况
3.3.2 行业专利技术构成分析
3.3.3 有机碳肥生产技术
3.3.4 行业新技术的发展
第四章 中国有机农业的发展现状
4.1 中国有机农业发展综述
4.1.1 发展历史
4.1.2 发展成就
4.1.3 行业生产标准
4.1.4 行业产业链分析
4.1.5 存在问题
4.1.6 发展趋势
（1）有机农业的科技现代化
（2）有机农业的装备现代化
（3）有机农业的组织形式现代化
4.2 中国有机农业发展特点
4.2.1 运行特点
4.2.2 投资模式
4.2.3 盈利模式
4.2.4 区域特点与规划
4.3 中国有机农业市场状况
4.3.1 市场需求分析
4.3.2 市场出口状况
4.3.3 产出状况分析
4.3.4 投入产出效益分析
4.4 中国有机产品的认证及监督
4.4.1 有机产品认证的发展
4.4.2 有机产品的认证的价值
4.4.3 有机产品认证的困局
4.4.4 有机产品认证的对策
4.5 中国有机农业发展模式分析
4.5.1 有机订单农业
4.5.2 有机农场模式
4.5.3 产业化发展前景
4.6 中国有机农业产融结合路径
4.6.1 中国有机农业产融结合路径
4.6.2 中国有机农业信贷融资路径
4.6.3 中国有机农业股权融资路径
第五章 产业规模
5.1企业数量规模
5.1.1 有机农业企业数量
5.1.2 有机农业企业规模
5.2总资产规模
5.3 行业营收规模
5.3.1 营收额总规模及增长率
5.3.2 国内前十企业营收额排行
第六章 市场需求分析
6.1 有机农业客源市场细分
6.1.1 城市居民
6.1.2 都市工人
6.1.3 城市学生
6.1.4 游客
6.2 有机农业产品细分
6.2.1 有机蔬菜
6.2.2 有机茶叶
6.2.3 有机水稻
6.2.4 有机小麦
6.2.5 有机玉米
6.2.6 有机果品
6.2.7 有机养殖
第七章 中国有机农业重点区域市场
7.1 中国区域市场分布概况
7.2 典型区域市场发展分析
7.2.1 浙江省有机农业分析
7.2.2 山东省有机农业分析
7.2.3 江苏省有机农业分析
7.2.4 湖南省有机农业分析
7.2.5 山西省有机农业分析
7.2.6 黑龙江省有机农业分析
7.2.7 福建省有机农业分析
7.2.8 贵州市有机农业分析
7.2.9 云南市有机农业分析
7.2.10 西藏省有机农业分析
第八章 重点企业研究
8.1 中国有机农业企业总体发展状况分析
8.2 领先企业分析
第九章 行业竞争格局
9.1 有机农业上下游产业概况
9.2 上游供应状况
9.2.1 重点企业市场份额
9.2.2 市场集中度
9.2.3 潜在进入者
9.2.4 替代品威胁
9.2.5 企业议价能力
9.2.6 消费者议价能力
9.2.7 竞争关键因素
（1）资金
（2）技术
（3）人才
9.3 下游应用领域概况
9.3.1 重点企业市场份额
9.3.2 市场集中度
9.3.3 潜在进入者
9.3.4 替代品威胁
9.3.5 企业议价能力
9.3.6 用户议价能力
9.3.7 竞争关键因素
（1） 资金
（2） 技术
（3） 人才
第十章 中国有机农业生产技术分析
10.1 有机农业培育技术分析
10.2 有机果蔬采后处理技术
10.2.1 商品化处理技术
10.2.2 保鲜方实与方法
10.3 有机农业生产基地建设
第十一章 中国有机农业主要经营模式
11.1 经营模式分类
11.1.1 直供模式
11.1.2 观光生态农业模式
11.1.3 体验式农庄模式
11.1.4 原产地农产品模式
11.2 发展模式趋势分析
11.2.1 现行发展趋势
11.2.2 未来发展趋势
第十二章 中国有机农业投资与前景分析
12.1 中国有机农业投资分析
12.1.1 行业政策风险
12.1.2行业技术风险
12.1.3 宏观经济波动风险
12.1.4 行业企业生产规模风险
12.1.5行业产品结构风险
12.2 中国有机农业投资特性分析
12.2.1进入壁垒
（1）技术壁垒
（2）资源壁垒
（3）资金规模壁垒
（4）质量安全壁垒
12.2.2 盈利模式分析
12.2.3 盈利因素分析
12.3 中国有机农业发展趋势与前景预测
12.3.1 行业发展趋势分析
12.3.2行业发展前景预测
有机农业是指在农业生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等；还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。有机农业的兴起是现代社会经济发展的必然趋势，行业未来发展前景非常广阔。
国家在“三农”各方面制定了多种政策，为有机农业今后的发展指明了方向：2019年2月，国务院办公厅印发了《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》，提出支持小农户发展特色优质农产品。实施小农户发展有机农业计划，引导小农户发展高品质农业、绿色生态农业；2018年5月，发展改革委编制的《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》也将绿色有机农业作为推动农业高质量发展的重要内容；2017年底，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，成为发展绿色有机农业的重要遵循；2016年，农业部与财政部联合印发了《建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案》，确立了到2020 年基本建成以绿色生态为导向、促进农业资源合理利用与生态环境保护的农业补贴政策体系和激励约束机制的政策目标。
随着人们对健康重视程度的不断提升，人们对食物安全性的关注不断提升，有机农业即是在此需求背景下不断发展起来的。我国有机农业发展于20世纪80年代，发展至今已经形成了由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化发展阶段。我国有机产品生产面积及生产产量总体上均保持持续上升的趋势，2018年，有机植物生产面积411万公顷，有机植物总产量为1335.6万吨；有机加工产品总产量为484.42万吨，其中谷物磨制产量最高为150.56万吨，占比31%。有机农业的发展能够极大的保障食品的绿色性，逐渐获得消费者的认可，市场需求增加趋势明显。2018年，有机产品销售额为631.47亿元，其中有机加工产品为596.31亿元，占总销售额的94%。
依托庞大的调研体系及对有机农业市场跟踪搜集的一手市场数据，结合科学的研究方法和分析模型，中商智库通过研究当前有机农业发展环境，发布《2020—2025年中国有机农业深度研究与市场前景预测报告》，对当前有机农业发展方向与投资趋势做出深度解读，从行业的市场规模和竞争格局等等角度对有机农业进行细致分析。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、中华人民共和国文化和旅游部、中国国家农业农村部、国家商务部、中商智库数据库、国内外重点刊物、行业协会、学术论坛等渠道。
国家在“三农”各方面制定了多种政策，为有机农业今后的发展指明了方向：2019年2月，国务院办公厅印发了《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》，提出支持小农户发展特色优质农产品。实施小农户发展有机农业计划，引导小农户发展高品质农业、绿色生态农业；2018年5月，发展改革委编制的《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》也将绿色有机农业作为推动农业高质量发展的重要内容；2017年底，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，成为发展绿色有机农业的重要遵循；2016年，农业部与财政部联合印发了《建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案》，确立了到2020 年基本建成以绿色生态为导向、促进农业资源合理利用与生态环境保护的农业补贴政策体系和激励约束机制的政策目标。
随着人们对健康重视程度的不断提升，人们对食物安全性的关注不断提升，有机农业即是在此需求背景下不断发展起来的。我国有机农业发展于20世纪80年代，发展至今已经形成了由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化发展阶段。我国有机产品生产面积及生产产量总体上均保持持续上升的趋势，2018年，有机植物生产面积411万公顷，有机植物总产量为1335.6万吨；有机加工产品总产量为484.42万吨，其中谷物磨制产量最高为150.56万吨，占比31%。有机农业的发展能够极大的保障食品的绿色性，逐渐获得消费者的认可，市场需求增加趋势明显。2018年，有机产品销售额为631.47亿元，其中有机加工产品为596.31亿元，占总销售额的94%。
依托庞大的调研体系及对有机农业市场跟踪搜集的一手市场数据，结合科学的研究方法和分析模型，中商智库通过研究当前有机农业发展环境，发布《2020—2025年中国有机农业深度研究与市场前景预测报告》，对当前有机农业发展方向与投资趋势做出深度解读，从行业的市场规模和竞争格局等等角度对有机农业进行细致分析。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、中华人民共和国文化和旅游部、中国国家农业农村部、国家商务部、中商智库数据库、国内外重点刊物、行业协会、学术论坛等渠道。
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